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Comme le tabac, le sel tue

Jean-François Lemoine - 8 février 2010

Notre corps a besoin de 5 g de sel par jour. Mais nous en consommons cinq fois plus avec, à la clé, des risques d’hypertension artérielle.

Une étude américaine montre qu’en réduisant les apports de sodium, nous pourrions éviter près de 100.000 crises cardiaques et 92.000 décès chaque année, chiffres pour les États-Unis...

	Les explications de Jean-François Lemoine, avec Jean Leymarie.  (5'12")

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